商超行业正经历前所未有的变革。山姆、Costco等仓储会员店加速扩张，前置仓模式卷土重来，而步步高、永辉超市等传统商超门店数量却在减少。曾经风光无限的“大卖场”模式为何不再奏效？胖东来作为传统商超界的标杆，吸引了多家商超效仿其经营模式，希望